Os empresários do Núcleo Setorial de Panificadoras (Emprepan) participaram no dia 1º de abril da apresentação dos indicadores do ano de 2008.
Os dados foram apurados de janeiro de 2008 a dezembro do mesmo ano pelo consultor na área de finanças do Sebrae –SP, Luiz Andia e demonstram um ótimo desempenho.
O faturamento do grupo Emprepan obteve um crescimento de 40,57% e o ticket médio cresceu 27,48%. Entre outros bons resultados estão o faturamento por metro quadrado na área de vendas, com crescimento de 20,80%; o faturamento por funcionário, com 23,17% de crescimento e o faturamento por funcionário na área de venda, também com um crescimento de 9,51%.
Os resultados foram possíveis devido a diversas ações que o núcleo realizou em 2008, como a oficina de planejamento participativo, o balanceamento de receitas promovido pela Escola Móvel do Senai, o curso “Programa de Alimento Seguro” (PAS) do Sebrae, além de aperfeiçoamento tecnológico, capacitações, visitas técnicas a feiras, convenções, seminários e workshops.
Destaca-se também a promoção de importantes eventos, como o “Dia do Pão” e o 1º seminário da Panificação de Ribeirão Preto, realizados em outubro do ano passado.
“Os cursos, palestras e treinamentos são bem válidos e contribuíram para melhoria em aspectos como organização e administração. È também uma maneira de entrar em contato com outros empresários, outras realidades e conhecer outros colegas da mesma área de atuação”, analisa Patrícia Aline Coimbra, proprietária da Panificadora Doce Vila.